Pasta di bignè ricca di fresca crema allo zabaione, cui deve il suo nome (mordere per credere!), è un dolce non solo per "ghiottoni" ma incontra il favore dei palati di grandi e piccini.

Offerto in due tipologie (50 e 100 g.) è ideale sia per pasticcerie che per ristoranti, bar e gelaterie che vogliano proporre dolci alternativi e di sicuro effetto.